بواسطة dibpine | سبتمبر 6, 2022 | غير مصنف
في عام 2010م، أُجريّ مشروع بحث على يد روبا للأبحاث العلمية – ويسكونسن بتمويل من المجلس الوطني للعسل للمقارنة بين مستويات المعادن والإنزيم في العسل الخام والعسل المعالج، فقد تعاقد المجلس الوطني للعسل مع مختبرات الكيمياء التحليلية الأمريكية لاختبار عينات العسل...
بواسطة dibpine | سبتمبر 6, 2022 | غير مصنف
ملخصاُستخدم العسل الخام أو غير المُبستر كعلاج شعبيّ عبر التاريخ، فهو يمتلك العديد من الفوائد والخصائص الصحيّة، لذا تمّ استخدامه في العديد من المجالات الطبيّة وفي المستشفيات كعلاج للحروق، وبهذا الصدد، تساهم الحرارة العالية في عملية بسترة العسل، فتقتل الخميرة غير...
بواسطة dibpine | سبتمبر 5, 2022 | غير مصنف
العسل العضوي ّوالعسل الخام، ماذا يعني كل منهما؟ وما الفرق بينهما؟ ولماذا يعتبر العسل العضوي باهظ الثمن؟ للإجابة عن هذه الأسئلة يجب التطرق لمجموعة من المعايير والشروط التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند التحدث عن العسل عضويّ، ومنها: منطقة غذاء نحل العسليسافر العسل بعيداً...
بواسطة dibpine | سبتمبر 5, 2022 | غير مصنف
ما هي مضادات التأكسد؟ وهل هي حقاً مفيدة؟ وما هو أفضل مصدر للحصول عليها من الطعام أم من مُضادات التأكسد؟ وهل العسل يحتوى على مضادات الأكسدة؟ ستغطي هذه المقالة كل هذا وأكثر من ذلك.. ما هي مضادات الأكسدة؟ دعونا نرى ما هو الأكسدة أولا. الأكسدة هي تفاعل كيميائي يمكن أن...
بواسطة dibpine | سبتمبر 5, 2022 | غير مصنف
يُعتبر العسل الغذاء الوحيد الذي يحتوي على كل ما يلزم للبقاء على قيّد الحياة، فهو غنيٌ بالإنزيمات، والفيتامينات، والأملاح، والماء، بالإضافة لمركب البينوسيمبرين المضاد للأكسدة الضروري لتحسين وظائف الدماغ، وما تجدّر الإشارة إليه، أنّ العسل هو الغذاء الوحيد الذي لا يفسد...
